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油豆腐镶肉
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油豆腐镶肉

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平时卤东西时,我不太爱把油豆腐放进去一起卤,因为光只吃油豆腐没什么新鲜感,只有单调的油豆腐味,所以我决定来个处女秀,做做看油豆腐镶绞肉进去。

作者: 我不是好人
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1.将猪绞肉、A调味料和葱花拌一拌

    1/7 1.将猪绞肉、A调味料和葱花拌一拌

  • 2.将油豆腐长边那用刀划一刀

    2/7 2.将油豆腐长边那用刀划一刀

  • 3.将绞肉镶进油豆腐里,记得二边要用手撑开洞口

    3/7 3.将绞肉镶进油豆腐里,记得二边要用手撑开洞口

  • 绞肉镶进油豆腐里完成啰!

    4/7 绞肉镶进油豆腐里完成啰!

  • 4.接下来就是要准备另一种酱料红烧酱<br/>平底锅放入2大匙油,然后将油豆腐排好,并将红烧酱料倒入,<br/>酱料高度应该刚好在油豆腐身体的1/3处

    5/7 4.接下来就是要准备另一种酱料红烧酱
    平底锅放入2大匙油,然后将油豆腐排好,并将红烧酱料倒入,
    酱料高度应该刚好在油豆腐身体的1/3处

  • 5.转中小火盖锅盖,闷煮到酱汁收快干时即可关火起锅了

    6/7 5.转中小火盖锅盖,闷煮到酱汁收快干时即可关火起锅了

  • 完成啰~吃饭去!

    7/7 完成啰~吃饭去!

  • 小贴士

    在煮的过程中,要用汤匙把红烧酱汁淋到肉里面去,这样肉肉吃起来才更有香味喔!

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