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最近学做糖心蛋,用了绍兴酒~不爱喝酒的我突然发现...绍兴酒真是香味迷人啊...让我不经意的爱上它啰!
1/6 将新鲜虾子洗净后,用剪刀把连同虾鬚及头部剪去除一小节
2/6 将虾子浸渍酱料中
3/6 把红枣洗净后舖在上层
4/6 再以外锅量杯8分满水倒进咱家已经使用15年的大同电锅中蒸煮
5/6 电源跳起时闷个30秒..
6/6 摆盘后洒些胡椒粉,香味四溢的酒香蒸虾来啰!