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海带高汤加上干煸过的香菇与油煎过的芋头丁 和Q滑米苔目是再搭配不过的好味道 洒上一些白胡椒与香菜或芹菜末 味道就更升级 至于四季豆.....是清冰箱的配角 就当多补充点纤维质吧
1/4 鲜香菇去除表面尘土后切片，先以干锅干煸出香气后起锅备用将芋头去皮洗净后切成丁状，以厨房纸巾吸走表面水分，再以平底锅油煎至表面稍微金黄后起锅备用
2/4 牛蒡切成细末状，热锅热油翻炒，再依序加入香菇与芋头翻炒，置入海带高汤小火滚煮，最后放入米苔目，滚煮后即可起锅
3/4 装碗后，撒上白胡椒与香菜即可
4/4我在香哈菜谱app上分享了做这道菜的一些小技巧，欢迎大家☞下载【香哈菜谱】查看哦~
