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1/7 茼蒿洗净焯水
2/7 焯好的茼蒿沥干水分切段
3/7 鸡蛋打匀加入葱花
4/7 油热后打入蛋液炒散
5/7 鸡蛋拨到一旁,用底油炒茼蒿
6/7 加适量的盐翻炒
7/7 再与鸡蛋一起炒匀即可出锅
茼蒿辛香滑利,胃虚泄泻者不宜多食