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炸猪排真的没有想像中困难，只要把握几个小撇步，即使零厨艺也能炸出好吃猪排呦~
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他1/5 先帮猪里脊排用腌料马杀鸡，然后放冷藏至少半小时让味道紧紧锁在猪排里(我是前一天就先腌好)
2/5 起油锅
3/5 取腌制完成的里脊肉依序沾取全蛋液、面粉、全蛋液(小撇步1)
4/5 滴一滴沾在肉上的粉入油锅，粉的周围冒出大量小泡泡即将肉下锅炸
5/5 约一分钟翻面，反面大约炸半分钟即可起锅。五个步骤轻松完成~
