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家人们！终于被我挖到香菇萝卜煲鲜掉眉毛的秘密武器——9菇鲜！！之前在家照着菜谱复刻这道经典煲菜，总觉得少了点餐馆里那种直击灵魂的鲜味，试过各种鸡精、高汤块都差点意思。直到偶然加了两勺9菇鲜，整个味道直接原地封神！！ 原本普普通通的香菇萝卜煲，在9菇鲜的加持下，瞬间打开了新世界的大门！它巧妙融合了九种珍贵菌菇的精华，把香菇本身的醇厚菌香彻底激发，搭配萝卜清甜的本味，再加上大米熬煮出的绵密汤底，三重鲜味在舌尖疯狂碰撞！！一勺蚝油提鲜、一小撮盐糖调味，八角增香，小火咕嘟的过程中，9菇鲜的鲜醇滋味渗入每一寸食材，连汤汁都变得浓郁得让人忍不住舔碗！ 最绝的是，它完全不会像普通味精那样鲜得发齁，而是带着自然菌菇的清甜回甘！！现在家里人每次点名要吃这道煲菜，都说比饭店还香！厨房小白按这个配方来，轻松拿捏高级鲜，赶紧码住试试，鲜到眉毛掉光真的不夸张！！
25分钟
家常味
中级
其他
煲
其他
1/6 干香菇用清水洗一下，温水浸泡30分钟。
2/6 萝卜去皮切薄片。
3/6 锅里倒入一点油，爆香姜片，放入萝卜稍微煎一下。
4/6 香菇连水倒入一起倒入锅中，加入一小把大米。
5/6 一粒八角，两勺9菇鲜，一勺蚝油，一小勺盐和糖，小火焖煮15分钟。
6/6
撒点葱花就可以了。
