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馋哭邻居的姜葱烧鸡，在家也能轻松搞定！金黄焦香的鸡肉裹着浓郁的葱姜香气，一口咬下去鲜嫩爆汁，这谁能顶得住？ 无需复杂厨艺，只需简单几步，就能让家常食材华丽变身！用盐和淀粉腌制锁住鸡肉水分，煎至金黄后与葱姜碰撞出迷人香味，再以白酒、调味料提鲜增香，最后点缀葱绿，色香味俱全。 周末宅家，为自己和家人做上一道姜葱烧鸡，配着热腾腾的米饭，幸福感瞬间拉满！快收藏菜谱，开启美味之旅吧～
25分钟
家常味
中级
其他
葱烧
藏菜
1/6 先将清洗过的鸡肉块擦干水分，撒一点点盐，2勺淀粉，抓匀腌制。
2/6 食用盐封锁住水分，小葱切段，绿葱葱白分开。
3/6 生姜切片，锅里热油，放入鸡块，煎至表面微焦。
4/6 放入姜片葱白，炒出香味来，放入刚才煎好的鸡块。
5/6 到一点点白酒炝锅，加一些9菇鲜调味，1勺白砂糖，翻炒均匀。
6/6 放入葱绿就可以了。
