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一口入魂!日式萝卜鸡翅煮的神仙搭配
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一口入魂!日式萝卜鸡翅煮的神仙搭配

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当清甜萝卜遇上软嫩鸡翅,一场味蕾的奇妙之旅就此开启!去皮切段的白萝卜,宛如温润的白玉,保留着自然的清甜与脆爽;鸡翅精心划上花刀,只为更好地拥抱酱汁的醇厚。 两勺9菇鲜注入山野鲜味,味淋的甘醇、清酒的雅致、蜂蜜的甜蜜,搭配黑白胡椒的微辛,调和成一锅灵魂酱汁,馥郁香气直钻鼻尖。先将鸡翅煎至金黄,油脂滋滋渗出,香气四溢;再让萝卜煎至透明,吸饱醇厚肉香。二者重逢,浇淋上秘制酱汁,小火慢焖十分钟,酱汁渗入每一丝肌理。萝卜吸饱肉汁变得绵软,鸡翅软糯脱骨,一口下去,多重滋味在舌尖绽放,瞬间沦陷在这道暖心美味中!

作者: 大山川小厨房_E7li
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 萝卜去皮切断。

    1/6 萝卜去皮切断。

  • 鸡翅切花刀更入味。

    2/6 鸡翅切花刀更入味。

  • 9菇鲜2勺,味淋2勺,清酒1勺,蜂蜜1勺,黑白胡椒适量。

    3/6 9菇鲜2勺,味淋2勺,清酒1勺,蜂蜜1勺,黑白胡椒适量。

  • 锅热倒油,鸡翅煎至两面金黄。

    4/6 锅热倒油,鸡翅煎至两面金黄。

  • 煎好的鸡翅盛出备用,接着煎萝卜,萝卜煎至透明。

    5/6 煎好的鸡翅盛出备用,接着煎萝卜,萝卜煎至透明。

  • 加入煎好的鸡翅,淋上调好的料汁,盖上盖子焖煮10分钟。

    6/6 加入煎好的鸡翅,淋上调好的料汁,盖上盖子焖煮10分钟。

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