西红柿鸡蛋打卤面

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  1/8 西红柿切花刀，放在热水里面烫一烫去皮。

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  2/8 西红柿捞出，切碎。

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  3/8 热锅放油，鸡蛋打碎炒好备用。

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  4/8 面条煮好备用。（加了适量的盐、猪油）

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  5/8 热锅放油，放入西红柿，翻炒均匀。

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  6/8 加入生抽一勺，老抽、耗油、淀粉、糖、番茄酱半勺，清水小半碗。（用的小汤勺，如果西红柿多的话，料也可以适量增加）

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  7/8 加入鸡蛋翻炒均匀，即可。（可根据情况，是否加盐）

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  8/8 面条捞入碗中，加入西红柿鸡蛋。

作者: 垂杨落寞

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