西红柿打卤面的做法_菜谱_香哈网
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西红柿打卤面
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西红柿打卤面

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作者: 我们白着呢QQ
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋打入碗里,用筷子搅成蛋液备用

    1/8 鸡蛋打入碗里,用筷子搅成蛋液备用

  • 小西红柿切两半备用

    2/8 小西红柿切两半备用

  • 面条半斤备用

    3/8 面条半斤备用

  • 锅烧开水,放入面条煮熟,捞出

    4/8 锅烧开水,放入面条煮熟,捞出

  • 放入凉水里过凉,捞出控干水份

    5/8 放入凉水里过凉,捞出控干水份

  • 锅加适量油,放入鸡蛋液煎熟,盛出盘里备用

    6/8 锅加适量油,放入鸡蛋液煎熟,盛出盘里备用

  • 锅加入油,放入西红柿炒软,放入炒好的鸡蛋,加入盐和糖翻炒均匀即可出锅。

    7/8 锅加入油,放入西红柿炒软,放入炒好的鸡蛋,加入盐和糖翻炒均匀即可出锅。

  • 把面条放入盘里,浇上炒好的鸡蛋西红柿,撒上葱花即可。

    8/8 把面条放入盘里,浇上炒好的鸡蛋西红柿,撒上葱花即可。

  • 小贴士

    西红柿要小火煎熟,防止鸡蛋炒糊了,煮好的面条马上过凉,防止面条粘连在一起。

    作者: 我们白着呢QQ

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