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在家复刻黑松露香煎杏鲍菇,素食也能吃出高级感!杏鲍菇切片后用橄榄油煎至金黄出汁,撒黑胡椒盐调味,淋入黑松露酱翻炒提香,菌香与松露的独特风味瞬间融合。简单摆盘后,将酱油熬煮浓稠淋上,最后撒上欧芹碎点缀。煎好的杏鲍菇外焦里嫩,咬下去汁水四溢,黑松露的香气在口中蔓延,搭配浓郁的酱油汁,层次丰富又不失清爽,几分钟就能搞定的美味,轻松还原餐厅级口感,素食爱好者一定要试试!
1/4 杏鲍菇切片。
2/4 锅中倒入橄榄油,放入杏鲍菇煎至出汁变色。
3/4 撒些黑胡椒盐,淋入黑松露酱,煎1分钟左右就好了。
4/4 简单摆盘后,锅中倒入酱油搅拌浓稠的淋在上边,撒上欧芹碎。