黑松露番茄肉酱土豆饼

2.9万点赞 · 43收藏

9213浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.7万

打开APP收藏菜谱

谁能拒绝芝士拉丝的黑松露番茄肉酱土豆饼啊！香到邻居来敲门～土豆和胡萝卜擦丝，加1颗鸡蛋、1勺淀粉、盐和黑胡椒抓匀。牛肉用盐、黑胡椒、橄榄油腌15分钟，洋葱和番茄切丁备用。先炒香蒜末，下牛肉炒至变色，加番茄丁、番茄沙司炒出汁，淋点白葡萄酒去腥，再加1勺黑松露酱调味，肉酱就搞定了！锅底喷油，摊平土豆胡萝卜丝，用盘子辅助翻面，铺上肉酱和芝士碎对折，再撒一层芝士碎焖至融化，最后撒欧芹碎。外酥里软的土豆饼裹着浓郁肉酱，黑松露香气超迷人，芝士拉丝绝了，一口下去幸福感爆棚！