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1/8 冷水下锅，放入牛肋条。
2/8 姜，葱，料酒。捞出血沫。焯水6分钟捞出。
3/8 珐琅锅，加入白萝卜，牛肋条。
4/8 适量开水。
5/8 大葱，香叶，八角，姜片。
6/8 盖上盖子小火炖90分钟。
7/8 蒜末，葱花，辣椒，芝麻，两勺调味料，一勺香醋，一勺蚝油，半勺白糖，一勺香油，两勺牛肋清汤。
8/8 出锅撒上葱花，盐，白胡椒。
32分钟
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其他
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