救命!这锅清炖牛肋条香到邻居来敲门!的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
救命!这锅清炖牛肋条香到邻居来敲门!
打开APP,查看视频做法>>

救命!这锅清炖牛肋条香到邻居来敲门!

starstarstarstarstar

5.9万点赞 · 368收藏

3.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.2万

肉食控快集合!这道零失败的清炖牛肋条,在家轻松炖出软烂脱骨、鲜香四溢的神仙美味,一口就封神! 精选肥瘦相间的牛肋条,经葱姜料酒焯水去腥,放入铁锅中,搭配香叶、花椒、白胡椒粉小火慢炖。随着咕嘟咕嘟的声响,浓郁肉香在厨房肆意蔓延,光是闻着就馋得直咽口水!1个半小时的耐心等待,换来的是入口即化的绝妙口感,每一丝肉纤维都吸饱了汤汁,软嫩到轻轻一抿就脱骨。 再配上精心调制的灵魂料汁,葱蒜的辛香、香醋的酸爽、辣椒的鲜辣与9菇鲜的醇厚完美融合,蘸上一口,瞬间解腻提鲜,牛肉的醇香与酱汁的浓郁在舌尖碰撞,好吃到连骨头都想嗦干净!还等什么,赶紧开炖,解锁这道让人欲罢不能的美味吧!

作者: 吃在百山祖_zjTQ
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 牛肋条加葱、姜、料酒焯水后捞出。

    1/5 牛肋条加葱、姜、料酒焯水后捞出。

  • 换一口铁锅,加入微微没过食材的热水。

    2/5 换一口铁锅,加入微微没过食材的热水。

  • 加一片香叶,一小把花椒,白胡椒粉,一小把盐,盖盖炖煮1个半小时。

    3/5 加一片香叶,一小把花椒,白胡椒粉,一小把盐,盖盖炖煮1个半小时。

  • 接着调一碗料汁,葱蒜末倒入3勺9菇鲜,1勺辣椒,2勺香醋,1勺糖,搅拌均匀。

    4/5 接着调一碗料汁,葱蒜末倒入3勺9菇鲜,1勺辣椒,2勺香醋,1勺糖,搅拌均匀。

  • 牛肋条也炖好了,撒些葱花即可。

    5/5 牛肋条也炖好了,撒些葱花即可。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐