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1/18 除黄油外,所有食材倒入厨师机,1~2档2分钟拌匀,4档5~6分钟揉出粗膜,加黄油,2档2分钟混匀,4档7~8~9分钟揉到全扩展阶段

2/18 添加黄油

3/18 手套膜薄且有气泡

4/18 放入发酵盆发酵

5/18 发酵至至少2倍大

6/18 揉搓排气,分成3等份

7/18 盖保鲜膜2次醒面15分钟

8/18 醒好的面擀成长舌状

9/18 铺满蜜豆(自己吃,主打一个用料十足)

10/18 从上往下卷起

11/18 卷好后放入吐司盒再次发酵至8,9分满

12/18 发酵好的吐司呸

13/18 上下管170℃预热,下层烘烤40分钟

14/18 刚出炉的吐司

15/18 立即脱模侧躺

16/18 来几张特写

17/18 既好看又好吃

18/18 完全晾凉后切片啦

