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营养又健康的一道下酒好菜，是很有湖北特色的一道菜
25分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/7 将草鱼块提前腌制好（糍粑鱼的腌制方法以后会出个教程）
2/7 青椒切块备用
3/7 开中火，热锅凉油放入腌好的鱼块
4/7 煎好一面后翻面煎另一面，两面煎金黄后放入生姜、蒜瓣、花椒、干辣椒小火爆香
5/7 把鱼推向一边，倒入切好的青椒
6/7 稍微翻炒后加少量清水，加盐、胡椒粉、南德汤料、生抽、老抽、味精调味（鱼块是提前腌过的，所以要注意调味料不要加多了），焖煮至水干即可
7/7 锅边淋点醋，快速翻炒后出锅装盘
鱼块是提前腌过的，所以要注意调味料不要加多了
