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这份企鹅造型的照烧加拿大北极虾，模样可爱，香气扑鼻。热气腾腾的虾身裹满了浓郁酱汁，虾肉鲜香Q弹，一口下去瞬间打开味蕾。拌着米饭吃格外过瘾，让身心都被温暖的食物圆满包裹。
25分钟
家常味
中级
其他
烧
其他
1/14 加拿大野生北极虾，捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，北极虾活虾在船上煮熟、分级、冷冻、装箱，直接解冻就可以吃，虾肉鲜甜q弹，北极虾入菜更是纷繁多样，选购北极虾时请认准这个协会LOGO，就能买到原产于加拿大的北极虾了，协会认可的产品，在品质等方面就更有保障，加拿大北极虾是熟冻的符合生食标准，可以在室温缓慢解冻，或用冷水冲洗解冻。
2/14 食材如图所示。
3/14 30克白米饭做成企鹅头。
4/14 50克白米饭加入5克酱油做成企鹅帽子。
5/14 60克白米饭做成企鹅身子。
6/14 做好的身子裹上一层黑米饭。
7/14 16g黑米饭做成两个企鹅手臂。
8/14 10克蜜薯做成企鹅小脚。
9/14 把它们组装起来。
10/14 5克的芥末用50毫升清水搅拌均匀。
11/14 生抽10克 蚝油6克盐5克 糖3克 胡椒粉3克搅拌均匀。
12/14 20个加拿大北极虾中倒入30g淀粉抓拌均匀。
13/14 油温七成热下加拿大北极虾煎至两面金黄，加料酒、蒜末炒香，淋酱汁大火收浓，最后调入芥末汁翻炒均匀即可出锅。
14/14 完成。
