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1/3 将200cc的水加入中药材煮沸
2/3 将草虾放入中药锅内并加入绍兴酒后盖上锅盖闷煮10分锺至虾酱释出
3/3 绍兴醉虾煮好后,放置1小时让其药材完全入味,待要食用前再煮沸一次,再加入盐巴调味即可
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