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1/10 猪肉切成片。
2/10 土豆洗净去皮，切成细丝。
3/10 木耳洗净，提前浸泡。
4/10 鸡蛋过油滑炒一下。
5/10 锅里放油，放入肉片煸炒。
6/10 放入葱、姜煸炒，添加料酒、酱油、放入土豆丝翻炒。
7/10 放入蒜苗、木耳翻炒。
8/10 放入鸡蛋翻炒。
9/10 添加盐、味精、香油调味即可。
10/10 出锅装盘，即可享用。
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