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很多时候 逛日本超巿 会见到很多XL的广岛蚝 见*我便会买一包 放入粮仓 随时有得食 广岛蚝味道比较腥 要用惹味点的方法烹调 比较适合 配以京葱最合拍
1/7 广岛蚝解冻,略沖洗,加入腌料略腌。
2/7 沖净广岛蚝之腌料,沥干水份。
3/7 京葱斜切片,蒜头去衣。
4/7 起镬,爆香蒜头至金黄色,下广岛蚝兜炒。
5/7 加入京葱兜匀。
6/7 另烧热砂锅,把材料加入,注入调味料,盖上盖,煮滚再煮5分钟即成。
7/7