咖喱焖金钱肚的做法_菜谱_香哈网
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咖喱焖金钱肚
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咖喱焖金钱肚

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作者: 如珍子98
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型咖喱
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 金钱肚买回来洗干净切成小块。

    1/9 金钱肚买回来洗干净切成小块。

  • 用开水焯一两分钟。

    2/9 用开水焯一两分钟。

  • 过冷河后备用。

    3/9 过冷河后备用。

  • 烧热锅倒入少许橄榄油放入姜。

    4/9 烧热锅倒入少许橄榄油放入姜。

  • 倒入金钱肚略炒。

    5/9 倒入金钱肚略炒。

  • 加入土豆块一起炒。

    6/9 加入土豆块一起炒。

  • 放入咖喱块,同时注入适量清水大火焖约十分钟转中小火。

    7/9 放入咖喱块,同时注入适量清水大火焖约十分钟转中小火。

  • 待土豆焖烂之后加入少许盐继续焖片刻。

    8/9 待土豆焖烂之后加入少许盐继续焖片刻。

  • 最后撒少许黑胡椒搅拌均匀后即可熄火上碟。

    9/9 最后撒少许黑胡椒搅拌均匀后即可熄火上碟。

  • 小贴士

    咖喱块本身味道足够,只需放少许盐即可。

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