菇菇羊栖菜信田煮的做法_菜谱_香哈网
菇菇羊栖菜信田煮
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菇菇羊栖菜信田煮

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羊栖菜是一种产于韩国和日本海域的海藻, 高钙、高铁深受日本人喜爱,有长寿菜之称。 和天然、完全无污染的雪白菇同炒, 不仅黑白相衬、更是营养丰富, 日式料理加上油豆腐皮的料理都称为信田。 适合这道日式风味小菜好吃又健康, 冷、热都好吃,带便当很适合喔~~

作者: 翱翔的龙
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 羊栖菜用水将一些可能的沙子洗净后泡水20分钟,好菇道雪白菇切除根部,用手撕开备用。

    1/3 羊栖菜用水将一些可能的沙子洗净后泡水20分钟,好菇道雪白菇切除根部,用手撕开备用。

  • 红萝卜切细丝油炒出黄色(释出胡萝卜素)后加入雪白菇拌炒。

    2/3 红萝卜切细丝油炒出黄色(释出胡萝卜素)后加入雪白菇拌炒。

  • 将羊栖菜加入,调味闷煮入味即可。撒上松子增加坚果香气(白芝麻也很好)

    3/3 将羊栖菜加入,调味闷煮入味即可。撒上松子增加坚果香气(白芝麻也很好)

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