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闷热气候真的少不了凉拌／开胃菜呢，因此做了这道料理，酸酸辣辣的味道，风味独特口感爽脆，不开胃都很难啦!!
16分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/4 墨鱼去除内脏及表皮硬膜后洗净，切成适当大小的段状备用。
2/4 取锅水煮至沸腾，将墨鱼段放入沸水中汆烫，再把墨鱼段泡冰开水，冷却后捞起。
3/4 加入调味料腌约20分钟，墨鱼段盛盘，放上已洗净的香菜即可。
4/4 ps.若觉得海味很重，可以添加一些甜鸡酱，风味不减唷～
