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明太子在近年来越来越可以在各大餐厅吃到，而明太子到底是什么呢? 其实，明太子就是鳕鱼卵在经过辣椒、盐和香料腌制而成的。明太子已经应用在各食材上，像是意大利面、乌龙面、马铃薯、鸡翅等等，今天分享给大家居酒屋常见到的明太子烤洋芋，简单却超美味!!! 但是热量也超级高喔!! 千万别被用料吓倒了 orz~~~
30分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/4 步骤1用汤匙将明太子从薄膜中刮出，把整条沙拉挤完，加1小匙柠檬汁搅拌备用
2/4 马铃薯削皮，放入电锅用一杯水蒸熟后取出。将马铃薯压松均匀铺在烤盘上，在均匀洒上黑胡椒粉
3/4 倒上刚刚(图1)调好得明太子酱
4/4 均匀铺上起司条，上火180度将起司条烤至融化到酥脆的金黄色，即可取出
