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在厨房忙得乱七八糟前,把杏鲍菇先处理好送进烤箱,上桌前10分钟将烤箱打开,就多一道菜啰。想吃宵夜又怕发胖,这也是一个好选择喔。
1/6 杏胞菇切0.5公分薄片。用竹籤串起来。
2/6 摆平上面撒盐,然后用刷子沾取橄榄油,刷过杏鲍菇。油少少的就好,不然表皮会烤不干。
3/6 撒上意大利香料。
4/6 置于烤网,让汁液可以滴到下面的烤盘。(这是没放竹籤版的照片)
5/6 度烤7-10分钟。
6/6 胡椒盐、孜然粉、意大利香料三种口味。(意大利香料的可淋一点柠檬汁)
也可撒孜然粉,做成孜然口味。味道比意大利香料重。胡椒粉相较来说味道较单薄。