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1/6 这道菜用的是五花肉,最好能半冻的肉,方便切
2/6 从巽寮湾带回来的马鲛鱼
3/6 把五花肉切成宽4cm左右厚0.5cm左右均匀的块,在盘中摆好。
4/6 马鲛鱼取出切碎
5/6 放在腩肉上
6/6 放在电饭煲上,做饭时一起蒸熟,取出撒上香菜
买回来的是咸鱼,所以这道菜不用再放盐