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吃过，成为吃货！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 鸡腿切小块，放生抽，盐，胡椒粉，搅拌均匀，腌制30-40分钟
2/8 香菇，切块！胡萝卜，切丁！青椒，切块！香菜，切碎！金针菇，洗净！
3/8 葱，姜，干辣椒，切碎！
4/8 倒食用油，八成热，加少量鸡油（鸡腿上的鸡皮，还有油块，提炼出来的油）！小火，加白糖，搅拌融化后倒入腌制好的鸡块！
5/8 鸡腿肉变色后，加葱，姜，干辣椒，调味料，搅拌！
6/8 香菇块，胡萝卜丁，青椒块，金针菇，搅拌均匀！
7/8 可以加少量热水，少量，开始焖！
8/8 焖到锅里的水快干的时候，出锅前洒上香菜碎，盛盘！
蒸米饭，米和水，1:1.5，加少少的食用油，蒸出来的米饭，松软，亮泽，香喷喷的！
