保存到手机
看更多做法
6.3万点赞 · 37收藏
1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.2万
15分钟
家常味
初级
素菜
其他
浙江菜
1/9 蘑菇，番茄沙司，甜面酱备好。
2/9 蘑菇清洗干净，番茄沙司，甜面酱，备好，锅烧热后，把芝麻小炒一下盛出备用。
3/9 锅中倒入清水，大火煮开后，放入蘑菇焯4分钟左右，待蘑菇变软后捞出，用冷水冲凉，沥干。
4/9 姜切成细丝。番茄沙司，甜面酱，蚝油，盐和糖放在一起搅匀，做成酱汁备用。
5/9 把蘑菇用手撕成细丝。
6/9 锅烧热，倒入油，放入姜丝炒香。
8/9 炒到蘑菇丝变得略干。
9/9 颜色焦黄后倒入酱料。
10/9 炒均匀，盛出，撒上熟芝麻。
