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1/6 将新鲜的猪肝洗干净
2/6 入开水中烫去血水
3/6 捞出沥干备用
4/6 锅里倒入适量清水、姜片、盐、花椒、大料、香叶
5/6 放入猪肝煮熟检验猪肝是否煮熟用一根筷子扎一下，无血水流出就表示猪肝熟了。
6/6 切好大蒜碎，放入味达美酱油调成蒜酱，猪肝凉凉后切片装盘，淋上蒜酱即可（喜欢香油味的也可加入几滴香油）
30分钟
家常味
初级
凉菜
煮
其他
