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1/6 将白菜洗净切成3厘米的块，用盐腌制30分钟至出汤水。
2/6 葱姜、辣椒切细丝备用。
3/6 将腌好的白菜挤出水分。
4/6 烧热炒锅后倒入香油和花椒，花椒变色后，加入葱姜丝、辣椒丝炒香。
5/6 用筛网过滤浇在白菜上。
6/6 加入白砂糖、酱油、醋拌匀即可。
白菜现做现吃，吃隔天的对身体有害呦。
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