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家常味
中级
凉菜
冻
其他
1/10 看看原料吧。
2/10 肉皮提前焯水，洗净，泡清水中备用。
3/10 胡萝卜切小丁。
4/10 五香豆干也切小丁。
5/10 锅中放料酒酱油，葱姜，大料，桂皮，干红椒。青黄豆和肉皮。
6/10 用大火烧开，改小火炖制。
7/10 炖到肉皮软烂，放入胡萝卜和五香豆干，盐，用大火收汤。
8/10 熬到汤汁粘稠时即可关火。
9/10 冷却后，放保鲜盒里在冰箱让其凝固。
10/10 吃时切块即可。
