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1/8 黄瓜用土豆刮皮器刮大片备用
2/8 梨洗净切丝
3/8 胡萝卜切丝后用盐腌一会
4/8 调汁:韩式辣酱、香油、盐、蒜调匀
5/8 胡萝卜用盐腌制片刻后攥干水分
6/8 胡萝卜丝和料汁拌匀、加入熟白芝麻
7/8 用黄瓜片卷上胡萝卜丝和梨丝
8/8 装盘即可
1、黄瓜要选粗一些,直一些的,这样黄瓜片刮起来会比较平整,卷起来也会很方便。
2、胡萝卜一定要攥干水分,这样吃起来口感很好。
3、喜欢糖醋口的朋友也可以加些糖和醋,按照自己的喜好来。