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1/10 水面筋、红辣椒和黄瓜分别切粗丝。
2/10 生姜切末。
3/10 炒锅热油，油冒烟后淋在放有生姜末的菜上。
4/10 加适量孜然粉。
5/10 加少量十三香。
6/10 滴少量生抽。
7/10 加食盐调味。
8/10 加少量味精。
9/10 加香醋，醋量稍多一些。
10/10 淋入香油，搅拌均匀即可上桌。
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