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1/5 选上好的五花肉,加上姜片煮到用筷子插下去没有血水为止。
2/5 调料汁,这很重要,看个人喜欢添加。把姜/蒜捣成泥状,葱花切碎,红辣椒切碎。再来点老陈醋,加点香菜和麻油,用生抽调匀。
3/5 切成薄片装盘。
4/5 再加上几粒鹌鹑蛋,漂亮吧。
5/5 怎么样,馋嘴了吧。