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1/10 将猪蹄洗净。
2/10 切成小块。
3/10 葱、将、山楂片、桂皮。
4/10 把猪蹄放到热水锅中淖5分钟。
5/10 另取一锅放入足量的水，依次放入猪蹄、葱、姜。
6/10 放入山楂片、八角、桂皮。
7/10 放入料酒、老抽、生抽、白糖。
8/10 大火烧开转小火。
9/10 大约2小时即可。
10/10 、出锅前放入盐调味，装盘。
4小时
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家常菜
