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1/11 所有材料:低筋面粉、蜂蜜、鸡蛋、白糖、黄油、牛奶。
2/11 鸡蛋打入容器加白糖搅匀并加入蜂蜜
3/11 加入过筛后的低筋面粉、泡打粉。
4/11 加入融化的黄油搅匀,放入冰箱冷藏30分钟。
5/11 冷藏后的面糊很黏稠,分次加牛奶调整面糊浓度。
6/11 调制面糊表面光滑,滴落的痕迹很快会消失。
7/11 加入几滴柠檬汁。
8/11 将面糊慢慢滴落在预热好的平底锅里。大概8cm直径的圆饼。
9/11 表面出现小气泡成蜂窝状。
翻面。
10/11 两片之间加入自己喜欢的馅料,我的是布朗果酱和白豆沙混合的馅。
11/11 成品铜锣烧