开心果黄油曲奇的做法_菜谱_香哈网
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开心果黄油曲奇
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开心果黄油曲奇

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作者: 芷梦酱大魔王97
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 黄油用打蛋器打顺滑时,加入糖粉和白砂糖打到发白膨胀。

    1/7 黄油用打蛋器打顺滑时,加入糖粉和白砂糖打到发白膨胀。

  • 鸡蛋分三次加入,每一次鸡蛋和黄油完全混合的时候,再加入鸡蛋液。

    2/7 鸡蛋分三次加入,每一次鸡蛋和黄油完全混合的时候,再加入鸡蛋液。

  • 筛入低粉,用刮刀搅拌均匀。

    3/7 筛入低粉,用刮刀搅拌均匀。

  • 拌好的面糊装入裱花袋,用最大号的菊花裱花嘴。

    4/7 拌好的面糊装入裱花袋,用最大号的菊花裱花嘴。

  • 烤盘上放一张油纸,有距离的挤在烤盘上。

    5/7 烤盘上放一张油纸,有距离的挤在烤盘上。

  • 烤箱预热190度,中层10分钟左右,表面上色就可以了。

    6/7 烤箱预热190度,中层10分钟左右,表面上色就可以了。

  • 本人觉的烤嫩点好吃,酥脆的里面的湿软!

    7/7 本人觉的烤嫩点好吃,酥脆的里面的湿软!

  • 小贴士

    烤的时候最好别走开,转眼间就糊了!

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