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1/15 面粉中加入白糖、酵母、盐、鸡蛋、牛奶和成面团。
2/15 黄油放置室温。
3/15 放入黄油揉至面筋扩展完成阶段,饧制1小时。
4/15 面团发到两倍半大小。
5/15 将发好的面团分割成两个剂子,滚成圆球。松弛15分钟。
6/15 擀成长形片状。
7/15 放入栗蓉、葡萄干摊匀。
8/15 从一侧卷起来。
9/15 放入吐司模中。
10/15 饧制八分满。
11/15 刷上蛋液。
12/15 放入预热好的烤箱中,200度烤45分钟即可。
13/15 从烤箱取出来。
14/15 倒扣钢丝网架上晾凉,装盘即可。
15/15 切成片,即可享用。