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驴打滚儿
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驴打滚儿

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作者: 涵衍殿下32
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系北京菜

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  • 准备糯米面。

    1/12 准备糯米面。

  • 炒好的豆面。

    2/12 炒好的豆面。

  • 准备点白糖。

    3/12 准备点白糖。

  • 豆沙馅买的。

    4/12 豆沙馅买的。

  • 把白糖放入糯米面和成粘稠状放入锅中蒸。

    5/12 把白糖放入糯米面和成粘稠状放入锅中蒸。

  • 把面板上洒些豆面(防粘),把蒸好的糯米擀好。如果很粘的话可以放些水。

    6/12 把面板上洒些豆面(防粘),把蒸好的糯米擀好。如果很粘的话可以放些水。

  • 涂上豆沙馅。

    7/12 涂上豆沙馅。

  • 把糯米卷起来。

    8/12 把糯米卷起来。

  • 用快刀切块。

    9/12 用快刀切块。

  • 再放到豆面盘子里滚一下。

    10/12 再放到豆面盘子里滚一下。

  • 依次放入盘中。

    11/12 依次放入盘中。

  • 在这样找一下真是第一次做所以有些紧张切得不太均匀  不过吃起来很不错。

    12/12 在这样找一下真是第一次做所以有些紧张切得不太均匀  不过吃起来很不错。

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