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1/12 红薯2个,切开、煮熟。
2/12 熟红薯捣碎,加入糯米粉。
3/12 加少量水揉成光洁的面团,静至20分钟。
4/12 在案板上擀平,切条。
5/12 热锅温油、中火炸。
6/12 炸好装盆备用。
7/12 锅中放入1:3的冰糖与水。
8/12 熬到糖水冒泡,拉丝。
9/12 倒入炸好的糯米条、黑芝麻拌匀。
10/12 装入容器,用手压实。
11/12 冷却后倒扣到案板上。
12/12 切块、装盘。