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草莓蛋糕
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草莓蛋糕

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作者: 红旭大叔8
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 把鸡蛋分离。

    1/13 把鸡蛋分离。

  • 蛋黄中加入糖20克,油牛奶搅拌均匀。

    2/13 蛋黄中加入糖20克,油牛奶搅拌均匀。

  • 筛入低筋面粉,搅拌均匀。

    3/13 筛入低筋面粉,搅拌均匀。

  • 蛋清加入柠檬汁把剩下的50克糖分三次加入,蛋清打发至9分发。

    4/13 蛋清加入柠檬汁把剩下的50克糖分三次加入,蛋清打发至9分发。

  • 再把打发好的蛋清分3次与蛋黄糊切拌均匀。

    5/13 再把打发好的蛋清分3次与蛋黄糊切拌均匀。

  • 倒入铺好烘焙纸的烤盘中。震出气泡。

    6/13 倒入铺好烘焙纸的烤盘中。震出气泡。

  • 烤箱160度  上下火20分钟

    7/13 烤箱160度  上下火20分钟

  • 草莓用搅拌机打碎。

    8/13 草莓用搅拌机打碎。

  • 加入打发的淡奶油中。

    9/13 加入打发的淡奶油中。

  • 把烤好的蛋糕片去掉边缘。

    10/13 把烤好的蛋糕片去掉边缘。

  • 切成同等大小的块。

    11/13 切成同等大小的块。

  • 取一片抹上草莓奶油。

    12/13 取一片抹上草莓奶油。

  • 再盖上一片蛋糕再抹上草莓奶油,再盖上蛋糕片即可。

    13/13 再盖上一片蛋糕再抹上草莓奶油,再盖上蛋糕片即可。

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