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家家户户每天都上演着的柴米油盐酱醋茶，一颗乐观的心总能让平凡的食物大放异彩，没有不会烹煮的家庭主妇，哪怕只是弄熟了加点盐。所以，与其愁眉苦脸的，倒不如乐呵呵的用心研究享受它，为了家人的挑剔胃、家人的健康，将每天必做的“做饭”一事，变成制造美食。若你忍住诱惑，勤劳的自己动手在家做着吃，半年后，你就会发现外面的饭、半成品食品、零食啥的是多么的没滋没味！还是自己做的饭菜有着食物的本色香味儿。
36分钟
家常味
高级
其他
其他
家常菜
1/9 将切成小块的牛肉、姜片跟凉水一起下锅，大火煮开。
2/9 再续煮2-3分钟，撇去浮沫后关火，然后用温水洗干净牛肉块的血沫待用。
3/9 一瓶啤酒与焯过水的牛肉块。
4/9 将焯过水的牛肉块放入锅内。
5/9 加入整瓶啤酒。
6/9 再加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒。
7/9 再加入米醋（少许即可）、料酒、生抽、白糖开大火煮。
8/9 煮至中途，锅内的啤酒减少一半时，加入青豆、盐，继续煮。
9/9 再次的煮至汤汁收浓，牛肉煮至软烂，并能闻到香香味道时即可关火。
