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像我们这样的上班族，每天吃完中饭，就是回到办公室坐在电脑前，时间一长那肉肉都囤在肚子上了，那些脂肪长上去容易想甩掉是多不易啊，运动减肉肉对于我这个懒人真的不太适合，所以还是从饮食方面着手吧，饮食要清淡少吃肉，木耳有清道夫的美名，山药低卡低脂也是对减肥很好的食物，可是对于我这种无肉不欢的人不让吃肉是多大的痛苦啊，鸡肉的卡路里和脂肪比其他肉类要低，所以鸡肉就是最好的选择，又众所周知，鸡腿肉比鸡胸肉更嫩更好吃，所以大家一般都会选用鸡腿肉来炒菜，但是有研究表明鸡胸肉的卡路里要低于鸡腿肉，今天这道菜就是用鸡胸肉来炒，如何来让鸡胸肉变的更嫩更好吃呢，有人说用淀粉来腌制这样肉就会变嫩，对于不太会做饭的人来说很少有在家里准备淀粉的，没有淀粉食用油肯定是家家都有的吧，用食用油来让鸡胸肉变的嫩滑好吃是不是很简单的方法呢。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
家常菜
1/8 木耳提前用水泡发。
2/8 将山药削皮切成片状泡在淡盐水里防止氧化。
3/8 将鸡胸肉切成丁。
4/8 将切好的鸡胸肉上撒上黑胡椒粉，倒入少许料酒和生抽拌好，再倒入食用油一起搅拌好。
5/8 锅内倒油后放入葱花，然后在油还不太热时倒入腌好的鸡块快炒。
6/8 鸡块炒好后倒入木耳翻炒。
7/8 翻炒好后倒入山药快炒。
8/8 炒两分钟后加入食盐调味即可出锅。
用油来腌制鸡丁更方便，油包裹住鸡丁让肉肉变的更嫩，*丁翻炒，山药切好后泡入淡盐水中防止氧化，这道菜炒制的时间不用太长，简单快手非常适合厨房新手操作哦
