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今天天气闷热，话少，直接说吃的事！烧鸡块儿是俺最稀饭的肉菜，之前试过用N种酱料烧制，味道都还行，那几天，天天用六月鲜豆瓣酱拌面吃，这一吃不要紧，深深的还恋上了这一口。拌面吃都芥末好吃，那拿来烧个鸡块儿味道应该更棒吧！别说，味道还真TMD好吃！浓香的豆酱味包裹着嫩嫩的鸡块儿，入味！
32分钟
家常味
初级
其他
酱烧
其他
1/8 鸡块儿洗净（尽量把血水充分洗净。）。
2/8 起油锅，葱姜蒜、八角、香叶爆香。
3/8 放入豆瓣酱煸炒（可以适量多放些。）。
4/8 放入鸡块儿翻炒，同时倒入少许老抽上色。
5/8 点入少许料酒，撒入少量盐（豆瓣酱中已经有很充分的盐分）。
6/8 倒入开水（不要太多。）。
7/8 盖盖大火炖15分钟。
8/8 开盖快速翻炒至充分收汁，即可享用啦！
