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有一次去饭店吃饭的时候，点了一盘这样的苦瓜，服务员报菜名的时候说：“这道菜叫忆苦思甜”。当时感觉不只菜名很有趣、很形象，而且吃到嘴里苦中带甜，非常好吃，当时俺就暗暗想，回家我得山寨一次。今天俺买了一块山楂糕和苦瓜，做了这道忆苦思甜。严重推荐给朋友们哦。
20分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/5 苦瓜中间切断，去瓤。
2/5 锅里放水，水开后把苦瓜放进去焯水，后用凉水迅速冲凉。
3/5 把山楂糕切成略大于苦瓜直径的长方型，把四个棱角切下，整理成圆柱型。
4/5 把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里面。
5/5 把苦瓜切片即可装盘。（我是什么调料也没放，喜欢的浇点蜂蜜水或是果汁都可以的。
