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炎炎夏日,做啥都没有什么胃口。最近这段时间一直在翻箱倒柜的整理囤货中。不整理还真不知道自己有多少的败家,一整理才发现俺这个败家女花了多少米在厨房。且不说花了多少大米,先看看家里有多少囤货吧。西点类的俺琢磨着做一个月估计没多大问题哈,做冷饮的材料也可以做出一大堆来,中餐的也一样有干货。每次出去外面看到中意的基本都会败回家,当时都没有在想能不能用到,导致现在家里有很多模具和材料都静静的躺在某个角落。趁小周同学放假,俺打算把家里囤的货都解决。
1/7 把百合洗净,西芹和胡萝卜洗净斜刀切成小段备用。
2/7 烧一锅开水,把西芹和胡萝卜汆一下。
3/7 用冷水冷却西芹和胡萝卜。
4/7 油锅烧热,放入少许的生姜末爆香。
5/7 先放入鲜百合翻炒几下,再放入西芹和胡萝卜继续翻炒。
6/7 炒至百合断生,加入少许糖、盐、鸡精即可。
7/7 关火,起锅装盘。
没有鲜百合也可以用干百合发水后替代。不喜欢姜味的朋友,可以忽略不加哈。