西芹炒百合的做法_菜谱_香哈网
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西芹炒百合
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西芹炒百合

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非常清淡的一道菜,也很简单,还比较解腻,适合搭配肉类的主菜,其实每餐的营养要均衡,如果主菜比较油腻,最好搭配一道爽口的青菜同食,这样吃起来才会相得益彰。

作者: 食之趣
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 主要食材

    1/10 主要食材

  • 西芹洗净切斜片

    2/10 西芹洗净切斜片

  • 百合洗净去根后剥片

    3/10 百合洗净去根后剥片

  • 枸杞洗净泡水

    4/10 枸杞洗净泡水

  • 炒锅烧热后倒入玉米油

    5/10 炒锅烧热后倒入玉米油

  • 油温升高后倒入芹菜

    6/10 油温升高后倒入芹菜

  • 芹菜煸炒一下倒入百合

    7/10 芹菜煸炒一下倒入百合

  • 加盐和糖继续翻炒,最后放枸杞

    8/10 加盐和糖继续翻炒,最后放枸杞

  • 加入枸杞后翻炒一下关火,完成

    9/10 加入枸杞后翻炒一下关火,完成

  • 装盘,完成

    10/10 装盘,完成

  • 小贴士

    1.芹菜这样切比较好入味
    2.鲜百合比较好熟,稍微煸炒即可
    3.这道菜是快手菜,注意火候的掌握
    4.两种主要食材味道出众,不需要葱姜蒜再提味

    作者: 食之趣

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