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烧面
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烧面

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作者: 庆芳Sama14
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面粉加1-3克盐,用清水和成稍硬面团,醒30分钟。

    1/12 面粉加1-3克盐,用清水和成稍硬面团,醒30分钟。

  • 所有配料,洗干净并切丝。

    2/12 所有配料,洗干净并切丝。

  • 将面团擀成大圆片。

    3/12 将面团擀成大圆片。

  • 两端向中间卷起。

    4/12 两端向中间卷起。

  • 切成粗细均匀的条。

    5/12 切成粗细均匀的条。

  • 展示一下。

    6/12 展示一下。

  • 烧开一锅水,放入少许盐,倒入少许植物油。

    7/12 烧开一锅水,放入少许盐,倒入少许植物油。

  • 水开后下入面条,煮熟,捞出过凉,倒入少许橄榄油拌均匀。

    8/12 水开后下入面条,煮熟,捞出过凉,倒入少许橄榄油拌均匀。

  • 热锅放油,油温5成热时下入五花肉,炒至出油。

    9/12 热锅放油,油温5成热时下入五花肉,炒至出油。

  • 放入葱姜丝,倒入白菜丝,香菇丝,木耳,中火炒熟。

    10/12 放入葱姜丝,倒入白菜丝,香菇丝,木耳,中火炒熟。

  • 倒入面条,调入酱油,盐,五香粉,鸡精,白砂糖,香油翻朝均匀即可。

    11/12 倒入面条,调入酱油,盐,五香粉,鸡精,白砂糖,香油翻朝均匀即可。

  • OK啦!开吃。

    12/12 OK啦!开吃。

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