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1/8 豆腐冲洗干净，擦干。
2/8 放入碗中压碎。
3/8 加姜末﹑盐和鸡精各适量。
4/8 用勺子搅拌均匀。
5/8 青椒洗净，对半切开，去蒂及籽。
6/8 将豆腐馅填入青椒中，压平。
7/8 撒上胡椒粉﹑葱花。
8/8 上锅蒸熟即可，大约10分钟就可以了。
15分钟
家常味
初级
其他
煎
客家菜
