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那天看美食节目，专家说，蒸菜是最有营养的。哎，灿烂家这蒸菜还真吃的不多，也就偶尔做个粉蒸肉、粉蒸排骨的，蔬菜没蒸过。*了这款－－虾仁黄瓜盅，配菜不少，漂亮也有食欲。晚上立马准备了食材，如法炮制一回！
48分钟
甜味
初级
其他
蒸
其他
1/12 准备好食材。
2/12 大蒜剁成蓉。
3/12 鲜虾去虾肠虾线去皮，剁成小丁。
4/12 胡萝卜切小丁。
5/12 木耳切小丁，香菇也切小丁。
6/12 黄瓜切段，挖瓤备用。
7/12 将切好的菜丁、虾丁放在碗中，加入蛋清抓匀，并加入盐调好。
8/12 将虾馅塞进黄瓜盅中，入沸水蒸锅中蒸5分钟出锅。
9/12 准备适量淀粉、生抽。
10/12 加少许鸡精、盐调成水淀粉。
11/12 锅内入油，爆香蒜蓉。
12/12 倒入芡汁，淋在黄瓜盅上即可。
